E-REXの美味しさを最大限に引き出してくれる食のスペシャリストをご紹介します。
営業日・営業時間は、各お店のInstagramや電話にて直接お問い合わせください。
※取扱店舗募集中です！サンプルもありますので、お気軽にお問い合わせください。
※随時、変更・更新させていただきます。宜しくお願い致します。
旬彩酒房 わいも
大将からひと言
「E-REXの旨味を真空低温調理で閉じ込めてから、トンカツを始め様々なお料理で御提供しております。
また、ガラでスープを取り、飲んだ後の〆のラーメンも御提供。余すことなくE-REXをご堪能頂けます。」
平日はランチ営業もしています！
食彩工房 ムッシュMOIZUMI
静岡県の食材を使用したランチやディナーが人気の和フレンチレストラン。
月替わりのメニューは毎月の楽しみです。
E-REXを使用したメニューについてはお問い合わせください。
手打ち蕎麦 たがた
自家製粉石臼挽き手打ち蕎麦は細打ちで強い香りと食感が命。旬の料理やお酒も豊富に取り揃えています。
写真のE-REX豚蕎麦は、
「前日までにリクエスト頂けたらご用意できるように頑張ります」
とのことです。一度､お店にお問い合わせください。
季節料理 成
旬の食材を使った季節感のある料理が楽しめる日本料理のお店です。
E-REXを使用したメニューについてはお店にお問い合わせください。
写真は【E-REX足久保茶煮】
創作中華 KINKAN【きんかん】
掛川市にある「化学調味料を一切使用しない」
というこだわりの中華料理のお店です。
E-REXについては
「もも肉なのにロースのように柔らかく脂っこくない！クリアーな旨味。」とお褒めの言葉をいただきました。
写真はE-REXを使用した「豚クワイ焼売」。
肉の旨味はもちろんのこと、シャリシャリとしたクワイの食感が癖になる逸品です。皮にもこだわりあり！
和バル Trasso【トラッソ】
静岡市葵区鷹匠にある、和と洋を融合した創作料理と
ナチュールワインを楽しむお店です。
E-REXについて
「脂の口どけが良く、旨味もたっぷり。当店ではソテーして使用しています。
焼き色(リソレ)がつきやすく、表面はバリッと食感よく焼き上げ、中は脂の旨味と、きめ細かい肉質でしっとり仕上がります。実際に食べてもらうとわかります！お客様にも大変好評です！」
和食 ふるはし
西欧料理 Cava.k.【サヴァカ】
駿河の食と日本酒 てら
串焼きと日本酒 くしあそび
手打ちそば やお源
ご相談・お問合せ
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